气调包装食品种类繁多，以下是一些主要的气调包装食品：
果蔬类：
包括新鲜蔬菜、水果、净菜、泡菜等。这些食品通过降低氧气含量和增加二氧化碳浓度，延长了保鲜期。
肉类及肉类制品：
如红肉（猪肉、牛肉、羊肉）、禽肉（鸡肉、鸭肉）、加工肉制品（香肠、火腿）等。通过调整气体成分，如注入高浓度的二氧化碳和适量的氮气，可以抑制微生物生长，保持肉类的色泽和口感。
水产及海鲜类：
包括鱼类、虾、蟹等。通过使用CO2、N2和O2的混合气体，可以延长这些高水分食品的保鲜期，防止变质和腐败。
熟食及半成品预制菜：
如熟食、预制菜、半成品菜肴等。气调包装可以防止这些食物在储存和销售过程中受到微生物污染，延长保鲜期。
乳制品及烘焙食品：
如月饼、蛋糕、饼干、面包等。这些食品在气调包装下能够保持其新鲜度、口感和风味，延长保质期。
茶叶及中草药：
气调包装有助于保持这些产品的原有香气和有效成分，延长保存期。
其他特殊食品：
如燕窝、海参、凉皮、盒饭等。这些食品根据其特性需要不同的气体成分进行包装，以达到最佳的保鲜效果。
气调包装技术通过控制包装内的气体成分，有效地延长了食品的保鲜期，减少了食品在运输和储存过程中的损失，同时也为消费者提供了更加安全和健康的食品选择。随着技术的不断进步，气调包装食品的种类和应用范围将会更加广泛。
