真空包装,也称为减压包装,是一种 将包装容器内的空气全部抽出并密封,使袋内处于高度减压状态,从而形成无氧或少氧环境的包装方法。这种方法可以有效地防止食品氧化、变质和腐烂,减少细菌和其他微生物的滋生,从而延长食品的保质期。
真空包装的主要应用领域包括食品、药品、针织品、精密产品制造、金属加工厂及实验室等。常用的真空包装袋材质有PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)、PA(尼龙)、AL(铝箔)及PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)。
根据不同的应用需求和物品种类,可以选择合适的包装材料和真空包装机进行包装。例如,对于易碎、脆性食品,真空充气包装可以在抽取真空后充入氮气、二氧化碳等气体,以保持食品的形状和外观,同时防止食品受压破碎。
总之,真空包装通过创造低氧环境,有效延长了食品的保质期,并保持了食品的新鲜度、口感和营养价值,是一种广泛应用于多个领域的有效包装技术。