耐热包装材料是指能够承受一定高温而不会损坏或释放有害物质,从而确保食品在高温条件下安全食用的包装材料。以下是一些常见的耐热包装材料及其特性:
1-PET (PETE)
用途:常用于制作矿泉水、果汁、碳酸饮料等瓶装饮料瓶。
耐热温度:最高为65℃。
耐冷温度:至-20℃。
特点:只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热易变形,有对人体有害的物质溶出。
2-HDPE (高密度聚乙烯)
用途:装有清洁用品、沐浴产品的塑料容器或商场中通用的塑料袋。
耐热温度:110℃。
特点:一般清洁不彻底建议不要循环使用。
3-PVC (聚氯乙烯)
用途:常见于雨衣、塑料膜、塑料管道,较少用于食品包装。
耐热温度:约70℃(软化点)。
特点:易产生有毒有害物质,在高温和油脂下容易析出,对人体有害。
4-LDPE (低密度聚乙烯)
用途:保鲜膜、塑料膜的原料。
耐热温度:超过110℃时会出现热熔现象。
特点:若包裹在食物外部同时加热,食物中的油脂容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
5-PP (聚丙烯)
用途:常用于制作微波炉专用餐盒。
耐热温度:熔点165℃,软化点约155℃,使用温度范围为-30℃至140℃。
特点:在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀,能在高温和氧化作用下分解。
耐高温蒸煮铝箔袋
用途:广泛应用于食品包装领域。
耐热温度:高达121℃。
特点:具有优良的耐高温蒸煮性能、密封性能和阻隔性能,有效防止食品污染和外部微生物入侵。
耐高温的复合包装材料
用途:用于食品包装。
耐热温度:在90℃下水中蒸煮50min至70min无破损现象。
特点:由低密度聚乙烯薄膜、聚甲醛树脂薄膜、聚异丁烯薄膜和聚甲基丙烯薄膜复合而成,具有良好的耐高温性能。
这些耐热包装材料因其不同的耐热温度和特性,被广泛应用于各种需要高温处理的食品包装中,以确保食品在加工、运输和储存过程中的安全性和卫生性。选择合适的耐热包装材料对于保障食品安全至关重要。