烟酒包装使用的印刷技术主要包括以下几种：

胶印：

胶印是酒包装印刷的主要技术，特别适用于厚纸型多色胶印机，如海德堡多色胶印机。胶印具有印刷精美、速度快、能够印刷较厚的纸张（如0.6~1.0mm）等优点，非常适合酒盒的印刷。

凹版印刷：

凹版印刷在烟包印刷中也有广泛应用，其高饱和度、高反差、高亮度等特点使其在烟包印刷中占有较大市场份额。凹版印刷工艺相对成熟，适用于大批量生产。

丝网印刷：

丝网印刷在酒包装中常用于印刷粗糙面、磨砂效果等，色彩鲜明厚重，适合做各种工艺效果，如烫金、烫银、压凹凸等。

柔性版印刷：

柔性版印刷适用于酒盒的印刷，特别是对于需要高弹性和良好印刷效果的包装。

UV印刷：

UV印刷技术可以用于酒盒的印刷，具有高光泽度和良好的防伪性能，适用于各种特殊效果的印刷需求。

激光模压防伪技术：

激光模压防伪喷铝纸板结合了激光技术和模压技术，具有非常好的防伪效果，适用于高湿强啤酒标签等。

转移喷铝技术：

转移喷铝纸是一种环保材料，适用于香烟内衬纸的包装，具有抗水、防水和不易卷曲的性能。

特种纸：

包括金卡纸、银卡纸、镀铝膜、PET膜、镭射纸等，这些纸张具有高反光性，能给人以高档的感觉，适用于高档酒盒的印刷。

综合来看，酒包装印刷主要采用胶印和凹版印刷，辅以丝网印刷、柔性版印刷和UV印刷等技术。对于特殊需求，还会采用激光模压防伪技术和转移喷铝技术。纸张材料方面，常用的有铜版纸、白卡纸、灰底白、牛皮纸、金铝箔纸、银铝箔纸和特种纸等。

建议在选择印刷技术时，根据具体需求和预算进行综合考虑，以达到最佳的印刷效果和包装质量。