知识与技能
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2025-01-01 04:17:04 99次
包装黄色萝卜可能指 黄萝卜泡菜或 金箔萝卜或 日式腌制酱萝卜。
这是一种将白萝卜洗净切去头端，不必削皮，沥干水份备用，将调味料均匀抹在白萝卜表皮，并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重覆4次，约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。
寿司里的黄萝卜通常被称为“金箔萝卜”或“金胡萝卜”。这是因为它的颜色很像金箔，而且它的形状类似于胡萝卜。它是一种根茎蔬菜，具有清甜的口感和脆爽的质地，常用来作为寿司的填充物之一。在日本，黄萝卜也被称为“大根”（だいこん），是一种常见的蔬菜，也常被用来制作日本料理。
日式腌制酱萝卜有浅黄色，也有酱黄色，日本各个地区的日式腌制酱萝卜种类不同。日式腌制酱萝卜本来是应该用味增腌制的“浅酱黄色”，但也有很多地方用可食用人工色素代替。
建议根据具体的菜品和语境选择合适的名称。
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