选择速冻食品的包装材料时，主要应考虑以下几个关键因素：

耐低温性能：

包装材料需要能够承受速冻过程中的低温，避免因温度变化导致的破损和食品变质。

防潮性能：

防止食品在冷冻过程中吸收水分，以免影响食品的质量和口感。

阻氧性能：

减少氧气进入包装内部，延缓食品的氧化过程，延长保质期。

机械强度：

包装袋应能承受在运输和储存过程中可能遇到的机械压力和冲击。

透明度和加工性能：

便于消费者查看食品内容，同时便于加工和生产。

成本：

在满足上述要求的前提下，选择成本效益最高的材料。

根据这些因素，以下是几种适合速冻食品包装的材料及其特点：

PET/PE：

这种复合材料具有良好的耐寒性、防潮性和低温热封性能，生产成本较低，是常见的速冻食品包装材料。

BOPP/PE 和 BOPP/CPP：

这两种结构的包装袋具有优良的防潮性、耐寒性和低温热封拉力强度，手感好，经济性好，适合用于需要高阻隔性能的冷冻食品包装。

三层结构的包装袋：

通常由聚乙烯（PE）、铝箔和聚乙烯（PE）等多层材料复合而成，具有高阻隔性能、良好的印刷性能和耐低温性能，但成本较高。

PA/PE、 PET/PA/LLDPE、 PET/PA/AL/PE、 PA/PE：

这些材质结构更耐冷冻、耐冲击，具有优异的耐穿刺性能，但成本较高，通常用于有棱角或较重的食品产品包装。

聚乙烯醇（PVA）：

PVA膜具有良好的防潮性和耐低温性能，适合用于制作冷冻食品的包装膜，能有效防止食品在冷冻过程中结霜和水分蒸发。

铝箔：

铝箔具有良好的隔热性和防潮性，常用于冷冻食品的包装，能有效防止水分蒸发和氧气进入，保持食品的新鲜度和质量，但成本较高。

复合膜：

由多层不同材质的薄膜复合而成，具有优异的阻隔性能、耐低温性能和机械强度，适用于各类冷冻食品，且成本相对较低。

综上所述，选择速冻食品包装材料时，可以根据具体产品的需求和预算，从上述几种材料中选择最合适的材质。例如，对于成本敏感且需要高阻隔性能的冷冻食品，可以选择PET/PE或BOPP/PE；对于需要更高耐冲击性和耐穿刺性能的食品，可以选择PA/PE或三层结构的复合膜。