蒸鱼时，选择合适的包装材料能够保持鱼的鲜美口感和延长保质期。以下是一些建议的包装材料：
微波炉专用的蒸鱼盘子：
这种盘子通常能够承受高温，并且可以直接放入微波炉中加热，方便实用。
耐热盖或保鲜膜：
在蒸鱼时，可以使用耐热盖或保鲜膜覆盖在鱼上，防止鱼汁滴落，同时保持蒸鱼的湿润度和卫生。
真空贴体包装：
这种包装方式能够提供绝氧和超长的保质期，同时具有较好的观赏性。上层薄膜像第二层皮肤一样包裹在鱼和底部片材的周围，适用于需要长期保存的蒸鱼。
气调包装：
通过调整包装内的气体成分（通常是氮气和二氧化碳），可以延长鲜鱼的寿命。使用高阻隔薄膜材料（如乙烯-乙烯醇共聚物）可以有效地保持气调包装内的气体混合物。
真空（充气）包装：
这种包装方式通过抽走包装内的空气并注入惰性气体，进一步延长鱼的保质期。吸水垫也可以应用于这种技术，去除鱼类身上多余的液体，保持卫生。
铝箔：
铝箔具有不透气、隔氧、遮光等特性，适合用于蒸鱼的包装。它可以与纸张或塑料薄膜制成复合材料，改善隔绝性能，并且可以直接与鱼接触，没有毒性污染。
综合考虑，对于家庭使用来说，微波炉专用的蒸鱼盘子和耐热盖或保鲜膜是最常用的选择，既方便又实用。如果需要长期保存或追求更高级的保鲜效果，可以考虑使用真空贴体包装、气调包装或真空（充气）包装。
