白色包装的肠子通常被称为 肠衣肠衣膜。肠衣是由动物的肠子制成的一种薄膜,用于包裹肉制品,如香肠、火腿、肉松等。它不仅可以保护肉制品不受外界污染和氧化,还能增加肉制品的口感和质感。在制作香肠时,肠衣有助于保持形状,并确保香肠在烹煮过程中均匀受热,从而使其更加美味。肠衣通常由猪肠、牛肠等动物肠子制成,经过消毒和加工后使用。

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