活龙虾的包装选择主要考虑保持其新鲜度和防止损伤。以下是一些推荐的包装方法：
真空包装
真空包装可以有效地隔绝空气，防止龙虾腐败变质。使用专门的设备进行抽真空，确保包装内没有空气，这是保持龙虾新鲜的有效方法。
海藻或浸有海水的报纸加胶冰包装
这种方法适用于需要长时间运输的情况。将龙虾放入箱中，添加海藻或浸有海水的报纸，并覆盖胶冰以保持低温。在40华氏度（摄氏4度）下，龙虾可生存36-48小时。运输前，应将龙虾置于40至45华氏度（摄氏4-7度）的水中以延缓代谢。
泡沫箱加冰
泡沫箱具有良好的透气性和防风性，适合短期保存。将龙虾肚皮朝下排列，每箱放30斤左右，用清水冲洗干净后加入碎冰，每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。这种方法可以保存龙虾5天至1周。
铝箔盒
铝箔盒具有优良的密闭性和防渗性，能够锁住小龙虾烹煮时吸收的酱汁，保持其新鲜口感。此外，铝箔盒还具有良好的保温性能，适合外卖配送。在配送过程中，保持小龙虾在一段时间内的温度，确保其口感。
水盆加盐水或食用油
将活龙虾放入水盆中，加入少许盐和几滴食用油，可以保存两三天。这种方法能使龙虾吐净体内的泥沙，并保持其鲜活状态。
有气泵的水池或玻璃缸内打氧
将龙虾放入有气泵的水池或玻璃缸内，保持水清洁并定时更换水，可以保存5-10天。
建议
短期保存：如果需要短期保存（1-2天），可以选择使用泡沫箱加冰的方法。
中期保存：对于需要保存5天以上的，建议使用真空包装或海藻加胶冰包装。
长期保存：若需要长时间保存（超过1周），可以考虑使用铝箔盒或有气泵的水池，并确保在运输过程中保持低温。
选择合适的包装方法可以有效延长活龙虾的保质期，确保其新鲜度和口感。
