面粉为什么不能密封包装-中国机械网

面粉不能密封包装的主要原因包括 安全性问题、操作性问题以及成本问题。

面粉颗粒细小，容易形成粉尘爆炸的条件。在抽真空过程中，面粉颗粒悬浮在空气中，一旦形成足够的粉尘云，并在适当的条件下（如静电火花、高温等）触发，就可能发生爆炸。

面粉是粉末状物品，在进行真空包装时，很容易被吸进抽气机管道，导致包装过程困难，甚至可能引发堵塞或机械故障。

相对于其他食品，面粉的油脂含量较低，氧化对其质量和口感的影响较小。因此，从经济成本的角度考虑，面粉通常不会选择抽真空包装。

另外，面粉在加工过程中需要与空气中的氧气反应，将内部散落的蛋白连在一起，这个过程称为面粉的后熟。如果面粉被密封包装，会阻碍这一过程，影响其最终品质。因此，面粉通常采用透气性较好的包装袋进行包装，以便完成后熟过程。

综上所述，面粉不能密封包装主要是由于安全性、操作性和成本等多方面的考虑。

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面粉为什么不能密封包装