东北烤鸭的包装选择多样，可以根据不同的需求和携带方式来选择合适的包装。以下是几种推荐的包装方式：
纸吸油纸：
适合在街头巷尾的小吃摊或外卖服务中携带，能够吸收多余的油脂，保持烤鸭的整洁和卫生。
牛皮纸和熟食包装纸：
适合在运输过程中保持烤鸭的完整性和新鲜度，这些包装纸不仅安全卫生，还能防止烤鸭在运输中挤压或变形。
中药垫盘纸与一次性油纸：
中药垫盘纸可以吸收烤鸭在加热过程中可能渗出的油脂和水分，并融入多种中草药成分，提升风味和营养价值。一次性油纸则更便捷，适合追求卫生的消费者。
锡纸与保温盒：
锡纸包住烤鸭后，再用保温盒装起来，这样可以防止热气散失，便于携带。
真空包装：
真空包装能够抽掉空气，延长烤鸭的保质期，适合长途运输和储存，但可能会影响口感。
铝箔包装：
铝箔包装可以较好地保留烤鸭的口感，适合现烤的烤鸭，但保存时间较短。
礼盒包装：
精美的礼盒包装不仅美观大方，还能提升礼品的价值，适合作为送礼的选择。
综合考虑，如果需要便携且注重卫生，纸吸油纸或牛皮纸和熟食包装纸是不错的选择；如果需要延长保质期和美观，真空包装或铝箔包装更为合适；而作为送礼，礼盒包装则更为体面。
建议根据具体的使用场景和需求选择最合适的包装方式。
