食品包装选择材料时，需要综合考虑多种因素，包括材料的物理特性、优点、缺点以及应用需求。以下是一些常见的食品包装材料及其特点：

聚乙烯 （PE）

物理特性：无毒、无臭、乳白色蜡状固体，柔顺性好，易结晶。

优点：阻水性、阻湿性好，稳定性好，柔顺性好，耐低温，阻气和阻有机蒸气，耐油，耐高温，印刷性差。

缺点：阻气性差，印刷性差。

应用：适用于包装含油食品和热收缩膜，适合做收缩包装。

聚丙烯 （PP）

物理特性：最轻的食品包装材料，阻隔性好，机械强度高，化学稳定性好，耐高温性好，光泽度好，成型加工好，透明性好。

优点：阻气性好，印刷性好，耐热性好。

缺点：阻水性差。

应用：制成薄膜材料包装食品，适合包装含油食品，制成热收缩膜，适合做收缩包装。

聚苯乙烯 （PS）

物理特性：结构不规整，不易结晶，柔顺性好，线性，不定型，弱极性高分子材料。

优点：机械性、水溶性、透明性好。

缺点：耐热性差。

应用：常用于制作一次性餐具和包装材料。

可降解塑料

优点：易加工成型，价格日渐降低，环保。

缺点：性能可能不如传统塑料。

应用：是目前最常见的环保食品包装材料，适用于各种包装需求。

金属包装材料

优点：易于回收、处理，环境污染小。

缺点：价格较高，易碎。

应用：常用的金属包装材料有马口铁和铝，广泛用于制造食品和饮料的包装罐。

玻璃包装材料

优点：安全性高，密封性好，美观、卫生、抗腐蚀，惰性材料，对环境污染小。

缺点：易碎、笨重，价格昂贵。

应用：适用于包装牛奶、软性碳酸饮料、酒类和果酱等。

纸袋

优点：可回收，环保。

缺点：强度较低，防水性差。

应用：适用于包装需要回收和环保的食品。

复合塑料膜袋

优点：通常由PE、PET、CPP、OPP、PA、PVDC、铝箔、镀铝等材质复合而成，具有优异的阻隔性、抗菌性和密封性。

缺点：生产成本较高。

应用：市场销售的大部分预包装食品均采用这种包装。

建议

选择材料：根据食品的特性（如是否需要高阻隔性、耐高温、环保等）选择合适的材料。例如，对于需要高阻隔性和耐高温的食品，可以选择多层共挤的塑料膜袋或金属包装材料；对于环保要求较高的食品，可以选择可降解塑料或纸质包装。

综合考虑：在选择材料时，还需考虑成本、加工难易程度、印刷性能等因素。

环保意识：随着环保意识的增强，选择可降解和可回收的包装材料将更符合未来的发展趋势。

通过以上分析，可以根据具体需求选择最适合的食品包装材料。