烘焙包装常用的纸张有以下几种：

油纸

特性：油纸是用较韧的原纸涂上桐油或其他干性油制成，具有耐高温、耐折、防油、防水的性能。在厨房中，油纸多用来防沾黏，制作蛋糕卷时垫在烤盘上，便于蛋糕脱模，同时油纸柔软，易于卷起蛋糕。

用途：适用于烤面包、烤蛋糕、烤饼干等，可以垫在食物下面保持烤盘干净，也用于制作重油蛋糕或芝士蛋糕时的脱模。

锡纸

特性：锡纸也叫铝箔纸，主要用于厨房煮食、盛载食物或烤肉、烧烤时包裹食物。锡纸可以聚集热量，使食物迅速吸收热量，缩短烹饪时间，同时保持食物温度。

用途：常见用途包括烤茄子、烤玉米、烤番薯、烤肉等，使用时应将哑光面朝内包裹食物，感光面朝外接触热源。

厨房纸巾

特性：厨房纸用于清洁桌面或擦干烘焙工具，其用量超过油纸和锡纸。选用可循环使用的厨房纸较为必要。

用途：适合清洁烘焙过程中的各种工具和桌面，避免油渍和污渍。

烘焙纸

特性：烘焙纸是专门用于烘焙食品的特殊包装纸，通常由特殊耐火材料制成，具有防油、防黏的特性，使食品在烘焙过程中不易粘连或变形。

用途：适用于烤箱、蛋糕模具等，为食品提供方便且卫生的烘焙环境。

湿强纸

特性：湿强纸具有较高湿度强度，常用于包装湿度高的食品，如肉类和海鲜等。

用途：适合用于需要高湿度强度保护的食品包装。

复合材料包装袋

特性：复合材料包装袋具有防潮、防味、防氧化等特性，可以延长食品的保质期。

用途：适合用于需要长期保存的食品包装。

一次性蒸笼纸

特性：一次性蒸笼纸选用原生木浆材质，不含荧光剂，确保食品安全。

用途：适用于蒸包子、馒头等食品，使用时剪成小方块放在食物下面，防油效果好，省去洗纱布的麻烦。

双面硅油纸

特性：双面硅油纸在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油，具有优异的耐高温性能和剥离度，使食物不易粘在纸上。

用途：适用于烤箱、空气炸锅等多种炉具，适合各种烘焙和烧烤食品。

根据不同的烘焙需求和场景，您可以选择合适的纸张进行包装。例如，制作蛋糕卷时，油纸是最好的选择；烤食物时，锡纸和烘焙纸则非常适用；而在清洁烘焙工具时，厨房纸巾则更为方便。