罐头包装的主要作用是:
延长食品保质期:
通过密封杀菌的方式,使食品与外界隔绝,杀灭或去除大部分微生物,防止食品变质腐败。
便于存储和运输:
罐头食品可以在常温下长期保存,且耐外界不良条件能力强,适合大规模生产和远距离运输。
方便消费:
罐头食品通常配有易开罐器,消费者可以轻松打开食用。
安全性高:
在生产和处理过程中不添加防腐剂,因此在不添加防腐剂的情况下存储食物更安全。
多样化的包装形式:
包括金属罐、玻璃瓶、软包装、高阻隔软包等,满足不同食品的需求。
军用食品:
在军事上,罐头包装的食品因其耐贮存和携带方便的特点,成为重要的军需物资。
罐头包装的发展也体现在材料和技术上,如高阻隔软包装,使用铝箔、EVOH等材料作为阻隔层,提高食品的保存质量