现在卖预包装食品需要的手续主要包括以下几个方面：
准备相关材料
营业执照
食品安全管理人员身份证明
经营场所平面图等
提交备案申请
将准备好的材料提交至所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门进行备案
备案审核
食品安全监督管理部门会对提交的材料进行审核，确保符合相关要求
完成备案
审核通过后，即可完成备案手续，开始从事预包装食品的销售活动
线上备案
可以登录国家市场监督管理总局食品安全监管信息系统或相关省市食品药品监督管理局的网站，注册账号并填写相关信息，按系统指引填写备案信息，如企业名称、地址、法定代表人等，并将相关材料扫描后上传至系统
线下备案
前往所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门咨询备案流程，并领取预包装食品备案表，填写完成后携带上述所需资料到该部门进行提交
审核与公示
相关部门会对申请材料进行审核，包括对食品经营场所的卫生、环境等方面的检查，如材料不齐全或不符合要求，会及时通知申请人补充或修改材料。根据不同地区的规定，备案申请可能需要经过食品药品监督管理局的审核，并在规定的时间内进行公示
领取备案证书
审核通过后，将会发放预包装食品销售备案证书或备案号，企业即可合法开展预包装食品的销售业务
需要注意的是，不同地区的规定可能会有所不同，建议在办理前详细咨询当地食品安全监督管理部门，以确保顺利完成备案手续。
