人体内发现的包装物质主要包括以下几类:
塑料:
塑料是食品接触包装中最常见的材料之一,它可能含有数千种化学物质,其中许多物质在人体血液、头发或母乳中已被发现。
硅树脂:
硅树脂用于制作某些厨房用具和食品加工设备的涂层,可能含有有毒或未充分研究的化合物。
金属:
金属包装材料及其涂层也可能含有对人体有害的化学物质。
挥发性有机化合物(VOCs):
这些化合物常用于食品包装,部分已在人体内发现。
全氟和多氟烷基物质(PFAS):
PFAS是一类广泛用于食品包装的化学物质,最近的研究表明,它们在人体血液、头发和母乳中已被发现,并且与多种健康问题相关,包括内分泌系统破坏和癌症风险增加。
邻苯二甲酸盐:
这类化学物质常用于使包装材料更柔软和防水,也已被发现存在于人体内。
这些化学物质的存在引发了人们对食品安全和健康潜在风险的担忧。建议消费者尽量选择安全、无毒的包装材料,并关注食品包装上的成分标签,以减少有害物质的暴露。