腊肠包装数量多少合格

关于腊肠的包装数量合格标准,有以下几点需要注意:

抽样数量

出厂检验时,按生产日期随机抽样,如果生产数量在100箱以内,则抽取2箱;超过100箱的,每增加100箱增抽1箱。如果不足100箱,则按100箱计算。

感官检验

每箱抽样数量不少于50%。

理化检验和微生物检验

在感观检验所扦样品中,每箱抽取4根,每批样品不少于2000g。

包装要求

外包装纸箱质量应符合GB5033规定要求。

包装纸箱及衬垫材料必须坚固、干燥、清洁、无霉、无异味、标记清晰、准确美观,适于贮存和长途运输。

加工后的腊肠须凉至室温,经检验合格后,按每把净重2.5kg装箱,每箱净重15kg,装箱须整齐美观。

综上所述,合格腊肠的包装数量应满足以下条件:

每箱净重15kg。

每箱抽样数量不少于50%。

理化检验和微生物检验每箱抽取4根,每批样品不少于2000g。

包装材料符合相关标准,且包装整齐美观。

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