食品包装的意义主要包括:
保护食品:
防止食品在加工、运输、贮藏、销售过程中受到生物、化学、物理因素的影响,保持食品的质量和原有风味。
延长保存期:
通过适当的包装技术,如无菌包装、冷藏、真空包装等,可以延长食品的货架寿命。
方便流通:
包装作为食品的容器,便于食品的搬运、装卸、运输和储存。
增加食品种类:
包装使得具有地方特色的食品能够进行流通,丰富消费者的选择。
防止污染:
避免食品在流通环节受到外界污染,如避免与容器和人手直接接触。
促进合理化流通:
通过包装可以减少浪费,降低运输成本,并促进食品流通的合理性和计划性。
提高产品吸引力:
包装设计可以体现食品品牌形象,吸引消费者,提高产品的市场竞争力。
增加产品附加值:
优质的包装设计能够提升产品的整体形象,增加商品的附加值。
食品包装不仅是食品工业的重要组成部分,也是企业与消费者之间的桥梁,对现代市场营销策略具有显著影响