食品包装上的“能量”通常是指 热量,也被称为卡路里。热量是指食物中所含的能够产生热量的物质,也是食物被人体消化吸收后所产生的能量单位。在食品包装上,通常会标明每100克或每份食品所含的热量,以方便消费者了解食品的能量含量。食品上标注的能量主要由以下几类营养素产生:
蛋白质
脂肪
碳水化合物
酒精
有机酸
这些能量在人体代谢中产生热量,供身体维持生命、生长发育和运动。如果热能供给过多,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。因此,了解食品包装上的能量信息有助于消费者控制饮食,保持健康的体重。
在营养标签上标示的能量通常是通过计算法获得的,即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数并进行加和。能量单位通常用千卡(kcal)或千焦(kJ)来表示,1大卡等于4.18千焦。
总结来说,食品包装上的能量是指食品提供给人体的热量,通常以千卡或千焦为单位,帮助消费者了解食品的热量含量,从而合理控制饮食。