叉烧包是一种 传统的中国小吃,主要流行于广东地区,也是粤式早茶中的“四大天王”之一,其他三个分别是虾饺、干蒸烧卖和蛋挞。叉烧包的特点是面皮内包入叉烧肉馅,包制时要捏制成雀笼形,蒸熟后包子顶部会自然开裂,露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

叉烧包的馅料通常是将猪肉通过火烧的过程烧熟,称为叉烧,然后切成小块,加入蚝油等调味成为馅料。叉烧包的面皮则使用北方常用的发酵面团经过改进而成,使其更加松软可口。

此外,叉烧包在网络用语中也有特定的含义,有时用来形容图片无法显示,仅显示一个红叉,因为图片形状类似烧包。

总的来说,叉烧包是一种深受欢迎的广东点心,以其独特的口感和香味著称。

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