截至2024年，熟食的最新包装标准主要包括以下几项：

《食品安全国家标准熟肉制品（征求意见稿）》

发布时间：2024年10月22日

主要变化：

适用范围扩大至散装熟肉制品

明确热加工和发酵肉制品的分类

调整致病菌限量

预包装熟肉制品需遵循GB29921，散装则按GB31607执行

微生物控制难点：

菌落总数

大肠杆菌

嗜热菌芽孢杆菌的防控

加强原料检验、热处理、清洁消毒及储存管理

目的：提升熟肉制品的安全性与品质。

DBS42/008-2021 食品安全地方标准 熟卤制品气调包装要求

发布时间：2021年1月20日

实施日期：2021年7月1日

适用范围：气调包装熟卤制品生产企业

内容：

规定了熟卤制品厂房、气调包装设备、包装前物料、产品的要求

对于熟卤制品气调包装贮运、销售的推荐要求。

GB9683-1988 食品包装袋国家执行标准

发布时间：1988年

主要内容：

食品包装必须用醇溶油墨取代甲苯油墨

儿童食品的包装颜色不能太多

食品包装的物理指标和元素含量必须符合标准，可能危害健康的材料，绝对不允许用来包装食品。

GB 43284-2023 限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品

发布时间：2023年9月8日

实施日期：2024年4月1日

适用范围：蔬菜、水果、畜禽肉、水产品和蛋等生鲜食用农产品的销售包装

技术指标与要求：

包装空隙率：按产品种类和重量，设定了具体的百分比限制

包装层数：规定了不同食用农产品的最大包装层数。

这些标准旨在确保熟食制品的安全性和品质，并针对不同包装形式和材料提出了具体要求。建议相关企业密切关注这些标准的更新和变化，并及时调整生产流程和包装方式以符合新的标准要求。