食品包装袋的要求主要包括以下几个方面:
卫生要求:
食品包装袋必须符合卫生标准,使用的材料必须与食品相容,不会对食品的安全性和香味产生影响。常用的食品包装材料包括聚乙烯(PE)、聚酯(PET)、聚丙烯(PP)等塑料,这些材料具有良好的耐用性和抗氧化性,能有效防止食品与外界环境中的细菌、氧气、湿气和异味接触。
密封性:
食品包装袋需要具备良好的密封性能,能够有效防止氧气、湿气和细菌的渗透进入,以保持食品的品质和保质期。常见的密封方式包括热封、冷封和拉链封等。
耐热性和耐冷性:
包装袋必须能够在各种温度下保持其结构完整性和机械性能。例如,冷冻食品包装袋通常需要耐低温的特性,以防止袋子在冰冻过程中发生破裂。
方便使用:
食品包装袋在设计上需要方便消费者使用,如易于打开和关闭的封口方式、便于倒出和储藏的设计,以提升消费者的使用便利性。
环境友好性:
在选择食品包装袋材料时,应考虑环保因素,使用可回收材料或生物降解材料制作的食品包装袋,以减少环境污染,并促进可持续发展。
安全性:
食品包装袋必须使用符合国家行业标准的包装膜,确保无毒、无害、安全卫生。避免使用可能危害健康的材料。
保护食品:
包装袋要避免食品与空气接触,防止食品口感受损,同时要防止食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中受到外界的破坏力。
信息标注:
食品包装袋上必须包含产品名称、生产日期和保质期、生产企业名称和地址、食品成分、食品营养成分含量、食品标识、食品储存条件和方法、食品使用说明等信息,这些信息应符合相关标准的要求,以确保消费者能够正确了解食品的相关信息。
物理性能:
食品包装袋应具备一定的拉伸强度、断裂伸长率、气体透过量等物理性能,以确保其在使用过程中能够保护食品不受损坏。
加工要求:
塑料薄膜袋的加工要经过加热过程,并加入抗氧化剂、热稳定剂等助剂,以确保其安全性和卫生性。同时,要严格控制添加剂的添加量和种类,防止不合格材料的使用。
综上所述,食品包装袋的要求涵盖了材料选择、密封性能、耐热耐冷性、使用便利性、环保性、安全性、信息标注、物理性能以及加工要求等多个方面,以确保食品在包装、运输和储存过程中的安全性和卫生性。