皮革厂在包装产品时，应遵循以下步骤和注意事项：

底革包装

将粒面向外包装成平捆或卷筒。

每捆的重量不得超过50Kg。

鞋面用革和服装用革包装

按张幅大小，粒面向外。

每5张或10张包装成平捆或卷成卷。

彩色革、油鞣革、白色革包装

在包装时先将码单部位保护好，不得沾污革面。

漆革应肉面与粒面相叠且粒面需向外。

浅色与艳色必须用包装纸包装。

毛皮包装

各种毛皮成品应按其品种、鞣制方法和等级分别进行包装。

毛皮成品在包装前应以一定的数量，毛对毛、板对板逐张平顺码齐。

用绳子捆扎，每捆最下面和最上面一张均应皮板朝外。

外包装用纸箱或麻布，内衬牛皮纸和防潮纸，再用结实的绳索捆牢。

作业规范和注意事项

在包装过程中，应对半成品、配件进行挑选，以免不良品流入。

组装配件时，不可多装或少装。

成品装箱时，应清点数量。

排板时应轻拿轻放。

包装材料选择

根据皮具产品的特性选择合适的包装材料，如纸盒、纸袋、塑料袋、布袋等。

边油处理

一般用边油封边，选择质量好的边油，有些颜色可能需要自己调色。

上完边油后还需打磨，使之光滑。

也可以采用折边的方法封边，但车缝位需要铲皮，避免过厚。

分类和记录

将皮革按种类、颜色、客户等进行分类和整理。

在皮革背后记录生产时的年月日和生产数量，作为留底用。

出货单填写

仔细填写出货单，包括皮革的种类、单价、数量、客户名称等信息。

确认无误后，重复检查清楚方可出货。

通过以上步骤和注意事项，皮革厂可以确保产品包装得当，既保护了产品，又便于运输和销售。