加价率是指商品或服务的销售价格与成本价格之间的比率，用以表示在成本基础上增加的百分比。计算加价率的公式如下：
[
加价率 = frac{销售价格 - 成本价格}{成本价格} times 100%
]
其中：
销售价格是指商品最终向消费者出售的价格。
成本价格是指商品的原始购买成本或生产成本，包括原材料、人工、运输、存储等所有成本。
根据这个公式，如果蔬菜的成本价格是100元，而销售价格为120元，那么加价率的计算过程如下：
[
加价率 = frac{120元 - 100元}{100元} times 100% = frac{20元}{100元} times 100% = 20%
]
这意味着蔬菜在成本价格的基础上加价了20%。
同样地，如果要将加价率转换为原价增加的比例，可以使用以下公式：
[
加价后价格 = 原价 times （1 + 加价率）
]
或者
[
加价率 = frac{加价后价格}{原价} - 1
]
例如，如果蔬菜的原价是100元，加价率为20%，那么加价后的价格计算如下：
[
加价后价格 = 100元 times （1 + 0.2） = 100元 times 1.2 = 120元
]
或者
[
加价率 = frac{120元}{100元} - 1 = 0.2 = 20%
]
这些公式可以帮助你准确地计算蔬菜的加价率，以便在商业活动中制定合理的价格策略。
