泡包装好的金骏眉需要遵循以下步骤:
准备材料
金骏眉茶叶
水
泡茶器或茶壶
杯子
茶盘
清洗茶器
先将泡茶器或茶壶冲洗一遍,倒掉水。
再用开水冲洗一遍,确保茶具干净。
放入茶叶
取适量金骏眉茶叶放入泡茶器或茶壶中。一般来说,放入3-5克茶叶即可,根据个人口味浓淡进行调整。
加水
使用约80℃-90℃的热水冲泡金骏眉茶,避免使用开水,以免影响茶叶的香气。
根据个人口感和茶叶量的不同,一般需要150ml-250ml的水。
第一泡
清洗茶叶:等待泡茶器或茶壶内的水温下降到70℃-80℃左右,再倒掉茶水,这个过程一般5秒钟左右即可。
第二泡
开始品尝茶汤:等待一段时间后,尝试第一次品尝茶汤,了解茶汤的基本特点。
后续浸泡
第三泡之后可以适当延长浸泡时间和水温,逐渐增加茶汤浓度。一般金骏眉茶叶可冲泡4-5次。
注意事项:
水质选择:建议使用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”冲泡,水质新鲜、无色无味且含氧量高。
注水方式:采用中投法预先放入茶叶进行温润洗茶后,再沿着玻璃杯或盖碗的杯壁细细注水,以保护细嫩的茶芽表面的绒毛。
出水时间:第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮。之后的冲泡可以根据个人口感习惯进行3-8次的重复泡饮。
茶具选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,白瓷盖碗也是一个不错的选择,它瓷质细腻,不会吸附与干扰茶香,且冲泡出汤更快速、利落。
通过以上步骤和注意事项,您可以冲泡出一杯香气四溢、滋味醇厚的金骏眉红茶。