包装袋牛板筋怎么烤好吃-中国机械网

烤包装袋牛板筋的步骤如下：

到店后冷冻保存，使用前八小时化开。

将冷冻的牛板筋取出，解冻至彻底融化。

准备好菜墩、菜刀、钎子备用。

如果使用普通锅，大火烧开后转小火煮1.5——2小时，焖十分钟即可。

将适量牛板筋放入高压锅，加水刚好没过牛板筋，盖上盖子上气小火压45分钟关火，捞出放凉，改刀成两寸方块，单根钎子穿好，四块为一串。

把烧好的碳放入烤炉中打平，放上穿好的牛板筋，烤至微微发干后刷辣酱，撒辣椒面跟孜然，再刷少许明油，烤熟后刷净钎子头即可出菜。

牛板筋也可以用水煮熟，改制成小块，用竹签穿成串，每串约穿5块左右。将烤串专用铁槽中的炭火点燃，把穿好的牛板筋放到上面刷油烧烤，边烤边翻面。烤熟透后分别两面都刷上香辣酱，再撒上精盐、味精、孜然、辣椒粉和少许白糖即可食用。

建议

解冻方法：建议提前八小时解冻，以确保牛板筋完全融化，这样在烤制过程中更容易入味和烤熟。

烤制时间：根据个人口味和烤炉的实际情况，可以适当调整烤制时间和温度，以达到最佳口感。

调料选择：刷酱时可以只刷辣酱，也可以同时撒辣椒粉和孜然，根据个人口味灵活调整。

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包装袋牛板筋怎么烤好吃