食品包装机的维修方法如下：

真空不够

检查空气泵固定螺栓是否松动或缺少，及零部件是否老化或损坏，如有发现重新固定或更换。

检查真空泵油量是否充足，如不足则加注。

检查真空管路连接是否松动或漏气，如有漏气则重新连接或更换。

密封不紧

检查密封线圈是否平整、清洁，如有不平则调整，清洁。

检查密封线圈是否损坏或老化，如有更换。

检查密封部位是否有油污或其他杂物，如有清理干净。

过热保护

检查食品真空包装机是否处于过载状态，如是则缓解负载。

检查压力表、温度计是否准确，如不准确则更换。

检查食品真空包装机的通风情况，如不良则清理，保持通风良好。

不能封烫或封烫效果不佳

检查推板是否推到下折膜板前面，后压板是否压紧包装物，如果太松，包装物会由于惯性会向前滑动，造成不能烫封。

检查气源压力是否足够，电磁阀是否工作正常，压板上的吹风管吹气方向是否与下膜方向一致，稍作调整，过渡板是否及时打开。

堵膜

首先检查气源压力是否足够，电磁阀是否工作正常，压板上的吹风管吹气方向是否与下膜方向一致，稍作调整，过渡板是否及时打开。

包装膜切不断

检查切刀汽缸工作是否正常，固定切刀及摆动切刀的螺钉是否有松动，切刀导向块是否发生偏移，以及切刀是否磨损、扭簧是否已产生疲劳弹性不够等。

折角不好

检查折角器与折膜板之间的间隙应是否按安装的要求安装，相对于包装物是否成水平角度，是否在包装物的中心位置，适当的调整折角吕安装位置即可。

机器无法启动

检查电源是否正常、机器是否接地良好、保险丝是否损坏、开关是否正常、电源插头是否松动等问题，解决故障后再尝试启动。

包装不准确

检查供应部件和转向系统的准确度，特别是称重模块和计量器的精度。

包装袋无法打开

检查加热条和切割器是否正常工作，刀片是否磨损，机械部件是否清洁清洗。

包装袋松动

检查袋制袋系统、传输带、密封槽和热封装置，确认关键部位的调整和紧固。

输出端口或输送带堵塞

检查输送带和输出端口的清洁情况，有必要清理或更换零部件。

控制系统异常

检查电气部件（如插头、开关、接线板、电线等）是否正常工作，控制器是否损坏、显示屏幕是否正常，确认电气系统安全稳定。

真空泵反转

新买回来的设备出现真空泵反转，只需要对三相电源线中的其中两根进行一个位置的互换即可。

长时间未更换真空泵油

定期保养，发现真空泵油变黑后应立即更换，一般三个月左右更换一次，含水分较大的产品需缩短更换时间。

空滤和油滤未及时更换

更换真空泵油时，同时更换空滤和油滤，避免杂质污染真空泵油。

只抽真空不放气

检查时间继电器和放气阀是否正常工作，及时更换损坏的部件。

封口不严、不平整、速度慢

检查加热元件、封口模具是否老化，控制系统是否故障，及时更换损坏的配件，并进行调试和测试。

卡料

检查包装材料是否合适，传动部件是否磨损，调整机器状态。

封口不牢固

调整封口温度、时间、压力，确保封口质量。

包装机堵料

检查包装材料长度，清理内部积聚物，调整机器状态。