月饼的包装应当遵循以下步骤和原则：

选择合适的包装材料

月饼的包装主要采用纸盒、金属盒、塑料盒和环保可降解材料。选择时应考虑月饼的口味、形状和保质期，确保包装材料符合卫生标准，并且能够有效保护月饼的品质。

传统包装方法

麻袋包装：传统的月饼包装方法之一，使用薄麻布包裹月饼，并用麻绳扎紧封口。这种包装方法简单朴素，适合各种场合的赠送。

纸盒包装：常见的月饼包装方式，采用硬纸盒作为外层，内部使用塑料包装袋进行密封防潮。纸盒包装外观精美，适合商业化包装。

金饼盒包装：高端的月饼包装方式，使用金属材质制作，外层以金色为主，内部衬垫绒布等材料。金饼盒包装高贵豪华，具有收藏和再利用价值。

创意包装

结合中国传统文化元素，如剪纸、刺绣等工艺进行包装。

运用现代科技，如3D打印技术打造独特的包装盒。

包装流程

准备材料：选择合适的纸张、胶带、剪刀和装饰品等。

包装月饼：将月饼放入包装盒中，确保月饼与包装盒大小相匹配，可在月饼上放置保鲜纸以保持新鲜度。

封装包装盒：使用胶带、热熔胶或包装带将包装盒封好，确保月饼在运输过程中不会移动或受损。

标记包装：在包装盒上标注相关信息，如月饼种类、重量、生产日期、保质期等。

检查包装质量：确保包装质量符合标准，无瑕疵。

存储和分发：将包装好的月饼存放在适当环境中，按需求分发给销售商或零售商。

注意事项

包装手法要轻柔，避免月饼破裂或变形。

尽量避免使用过多胶带，以免影响美观。

装饰物品要选择食品安全材料，避免污染月饼。

在包装之前将包装纸进行熨烫，以保证包装效果整齐。

法规要求

月饼包装应符合国家相关法律法规，选择可降解或易回收的材料，减少包装材料的过度使用。

包装成本应不超过月饼出厂价格的25%。

单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%，单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5cm。

通过以上步骤和注意事项，可以确保月饼的包装既美观大方，又符合环保要求，同时能够有效保护月饼的品质和卫生。