预包装食品的合法包装应当遵循以下步骤和要求：
选择合法的包装材料
应选择符合食品安全标准的包装材料，如食品级塑料袋、铁罐、玻璃瓶等。
标注产品信息
包装上应当有标签，标签内容应包括：
名称、规格、净含量、生产日期。
成分或者配料表。
生产者的名称、地址、联系方式。
保质期。
产品标准代号。
贮存条件。
所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。
生产许可证编号。
标签信息必须真实，并且需要满足以下要求：
有产品质量检验合格证明。
中文标注产品名称、生产者信息。
按需标明规格、等级、主要成分。
限期产品需标明生产日期、安全使用期或失效日期。
遵守相关法律法规
确保食品标签、标识的内容符合《食品安全法》、《产品质量法》以及《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）等法律法规的要求。
定期检测
为确保产品的质量和安全，应定期进行检测，确保产品符合国家相关标准和要求。
注册食品经营许可证
在国家食品药品监督管理局注册，取得食品经营许可证，获得从事食品销售的资格。
通过以上步骤，可以确保预包装食品的包装合法合规。建议食品企业在包装过程中严格遵循相关法规和标准，确保食品的安全性和可追溯性。
