糍粑包装一般怎么包装

糍粑的包装方法有以下几种:

抽真空包装

将糍粑分成小剂子后,压成小饼。

将成型的糍粑放在簸箕上阴干。

进行抽真空包装并检查密封性,然后可以送到需要的地方。

布包+塑料袋密封

买回来的糍粑先用一张布包着。

然后用塑料袋密封。

放在阴凉处保存7天,以防发霉。

水淹保存

7天后取出糍粑,放在桶里,桶内的水淹过糍粑10厘米。

不能频繁换水,否则会导致糍粑变酸。

等取出糍粑时用清水清洗即可。

叶类植物叶子包裹

使用当地特产的大型叶类植物叶子将糍粑包成单手掌大小。

放置阴凉处,可保存15天到30天,可能与叶子的特殊作用有关。

保鲜袋+冰箱冷冻

将糍粑用保鲜袋包裹严实。

如果需要保存一个星期左右,可以放在清水里,每隔一天两天换一次水,防止表面开裂。

如果气温升高至18℃以上,未吃完的糍粑可以放入冰箱冷冻室,保持不变质。

建议

短期保存:如果只需要保存几天,建议采用布包+塑料袋密封的方法,放在阴凉处。

中期保存:如果需要保存一周到一个月,可以采用水淹保存的方法。

长期保存:如果需要保存更长时间,可以考虑用叶类植物叶子包裹或放入冰箱冷冻室。

选择哪种方法可以根据具体需求和保存时间进行选择。

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