咖啡的包装方式多种多样，以下是一些常见的包装形式：

真空包装

真空包装是目前最常见的咖啡包装方式之一。在真空包装过程中，将咖啡装入袋子或容器，然后将空气抽出，使内部处于真空状态。这种包装方式可以有效地防止氧气和水分的进入，从而延长咖啡的保鲜期。

氮气包装

氮气包装是一种常见的咖啡包装方式，尤其适用于碎咖啡或者包装后需要研磨的咖啡豆。在氮气包装中，咖啡袋内充入氮气，将空气排除，然后迅速密封。这样可以有效地防止氧气氧化咖啡，保持咖啡的新鲜度。

铝箔包装

铝箔包装通常用于特殊的咖啡产品，如咖啡豆礼盒或高级咖啡包装。铝箔具有很好的氧气和湿气屏障性能，可以有效地保护咖啡的新鲜度和香气。

罐装包装

罐装包装是一种耐用且可重复使用的咖啡包装方式。将咖啡装入罐子中，然后密封。罐装包装可以有效地防止氧气和湿气的进入，同时可以长时间保存咖啡的风味和香气。

充气包装

充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体，咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳。这种包装技术以排除氧气为主要目的，从而防止咖啡的受潮和氧化。

复合材料包装

目前，咖啡的零售包装普遍采用复合材料，并在立式的成型一充填一封合包装机上进行。包装的形式有枕式、三边封合或四边封合。这种复合材料包装具有足够的气密性和热封性能，能够有效地防潮和隔氧。

盒中袋包装

盒中袋包装是一种新型的咖啡包装方式，一个盒子里可以装数袋至几十袋咖啡，外包装通常为纸盒结构。这种包装形式便于印刷，可以保护内装袋包装咖啡，并且展销时便于堆叠陈列。

特殊材质包装

不同种类的咖啡包装其材质也不尽相同，一般生豆出口包装材质比较简单就是普通麻袋材质。速溶咖啡包装也没有特别的材质要求，基本上采用一般食品包装材质。而咖啡豆（粉）包装由于防氧化等的要求一般会采用不透光的塑料复合材料，以及比较环保的牛皮纸复合材料。

综上所述，咖啡的包装方式多种多样，每种包装方式都有其独特的优点和适用范围。选择合适的包装方式可以有效地保护咖啡的新鲜度和香气，延长其保质期，并满足不同消费者的需求。