包装腐竹怎么挑选-中国机械网

挑选包装腐竹时，可以遵循以下几个步骤：

袋装腐竹：查看是否有信息表和营养成分表。信息表应包含执行标准（如GB/T22106-2008），营养成分表应显示蛋白质含量≥45%且水分含量≤12%。

散装腐竹：虽然包装信息较少，但可以通过观察和触摸来判断。

优质腐竹应呈淡黄色，颜色分布均匀，有光泽。劣质腐竹颜色暗淡，无光泽，可能呈灰黄色、黄褐色等。

优质腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。劣质腐竹可能有碎块，易发霉、虫蛀。

优质腐竹应有淡淡的豆香味，无其他异味。劣质腐竹可能有酸味、臭味、霉味或刺激性气味。

优质腐竹质地较硬，易折断。劣质腐竹质地较软，不易折断，可能含有添加剂。

优先选择正规厂家生产的腐竹，确保包装上信息齐全，避免购买“三无”产品。

通过以上步骤，可以有效挑选到优质腐竹。建议在购买时仔细检查包装和样品，确保购买到安全、健康的食品。

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包装腐竹怎么挑选