疯狂机械控
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2025-01-03 05:51:21 34次
巧克力球的包装方法有多种，以下是一种常见的工业化包装流程：
将麦丽素的内核（由奶粉、糖粉和淀粉制成，充满微孔）放在横着转的大锅里，裹上第一层巧克力液，并用手晃荡使其均匀。
对于草莓味儿的巧克力球，需要多次添加粉红色的巧克力液，并进行多次包裹，直到达到合适的大小。
使用抛光机，上面裹着柔软的棉刷，抛光剂为可食用的，带点儿酒精，使巧克力球表面更加光滑。
单颗巧克力球依次进入塑料薄膜的包装机，被夹头柔软的机械臂夹住，滚切刀将包装糖纸剪开。
机械臂夹着巧克力球横置，两个机械臂朝着相同的旋转方向拧糖纸，完成单颗巧克力球的包装。
这种包装方法适用于大规模生产，能够保证巧克力球的卫生和一致性，同时提高包装效率。对于特殊用途或高端市场，还可以采用其他包装方式，例如手工包装或采用更精美的礼盒包装。
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