水果空运的包装方法如下：
选择合适的包装材料
使用硬度较好的包装盒，防止运输过程中挤压。
对于容易挤压变形损坏的水果，之间最好能隔开，并用泡沫填充。
为了保鲜，可以在包装内加入冰袋，外面用泡沫箱包装。
内部包装
可以使用原包装盒进行包装，并确保密封保存，防止在托运过程中损坏。
使用瓦楞纸将纸箱内部做成适合水果大小的间隔，每个水果都用珍珠网袋进行保护。
采用真空袋打包，将水果放入袋中，排出气体并密封袋口。
外部包装
根据纸箱的大小和水果的多少选择或定做泡沫模型，将泡沫放入外包装的纸箱中，再将水果逐一放到泡沫中。
使用珍珠棉框架放入外包装的纸箱中，将水果逐一放到珍珠棉中。
如果使用普通纸箱，可以在纸箱里放上充气塑胶层或旧报纸，起到防震效果。
航班选择
采摘的时间点应尽量选择能赶上机场收运的时间，以保证水果的新鲜程度，并尽量当天到达目的地。
其他服务
航班起飞前两小时发送航班信息到客户手机上，落地后自提客户会电话通知收货人，全程跟踪服务。
提供一对一服务，长期承接大批量水果的全国空运，并承诺落地后2小时专车派送到家。
通过以上步骤，可以有效确保水果在空运过程中的安全和新鲜度。建议根据具体水果的特性和运输要求，选择合适的包装材料和方式，以确保最佳效果。
