打包装置如下:

塑料泡沫箱装

挑选精神足、刚捕捞上来的龙虾,每个塑料泡沫箱装同样规格的龙虾。

先一层一层地把龙虾的头朝同一个方向摆好,用清水冲洗干净。

摆第二层后,铺一层塑料编织带,撒上一层碎冰,每个箱子正常放2-3斤碎冰。

盖上盖子封好,运输途中需控制时间在4-6个小时,如需长时间运输则需中途再次开箱撒冰。

真空袋加塑料包装袋

在真空袋里面再加两层或两层以上的塑料包装袋,模仿防弹玻璃的方法。

这种方法可以避免塑料盒过多空气残留和特别厚的真空袋压伤小龙虾。

干运法

利用龙虾离水后体表湿润性,通过体表和鳃部进行气体交换维持生命。

运输器具可选择蛇皮袋、蒲包、木桶、木箱和硬纸箱等。

容器底部铺垫湿润的水草,防止虾体摩擦损伤。

容器内龙虾数量不宜过多,以防被压死或闷死。

每隔3~4小时用清洁水喷淋一次,保持虾体湿润。

严夏季节还需注意降温,可在容器盖水草上放冰块。

带水运法

在运输容器中装水运输,使用帆布篓、木桶、水缸、帆布袋和尼龙袋等。

先将水装入容器内浸泡2~3小时,再将龙虾轻轻放入,放养密度要适量。

例如,10升容积的木桶可盛水4~5升,装龙虾6~8千克。

真空包装

使用专门的真空包装设备将小龙虾抽真空,隔绝空气,防止腐败。

真空包装后有专门的设备进行降温处理。

铝箔盒包装

铝箔盒具有优良的密闭性和防渗性,能够锁住小龙虾烹煮时吸收的酱汁,确保食品安全卫生。

铝箔盒具有保温性能,适合长时间保存和携带。

滚动式真空包装机

使用滚动式真空包装机,将袋装产品平铺在传送带上,自动进行真空、加热封口和水冷降温。

设备采用知名品牌真空泵,吸力大,包装效率高。

根据以上方法,可以根据实际情况选择合适的包装方式,以确保小龙虾在运输和储存过程中的成活率和新鲜度。

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