人参的包装方法有多种，以下是一些常用的方法：

真空包装法

使用真空包装机将新鲜人参进行真空包装。选择质量可靠的真空包装机和包装袋，以确保包装效果。真空包装可以有效地隔绝空气，防止人参氧化变质。

马粪纸包装

将新鲜人参放在用马粪纸做成的纸盒里，然后放在仓库或地下室等气候相对稳定的地方保存。注意纸盒的密封性和防潮性，避免人参受潮和阳光直射。

罐贮法

将晾干的人参用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。

冰箱贮法

将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。

纱布包裹

鲜人参切成薄片后，可直接用纱布包裹，放在通风干燥的环境中，也可以在太阳下暴晒2-3天，尽量选择阴凉处，如有需要可用纸包裹。

纸包裹

将鲜人参切成薄片，直接用纸包裹，并放置在通风干燥的环境中，尽量不要阳光直射，以防止干片变质。鲜人参属于名贵的中药材，药效温和，适合日常煎煮服用。

密封干燥保藏

将人参包于纸上，置于塑料袋中压气，密封。在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥，再将湿人参用纸包好放入，加盖密闭。

建议

选择合适的包装材料：根据人参的特性和保存要求，选择具有良好密封性、防潮性和耐磨损性的包装材料，如真空包装袋、陶瓷罐、玻璃瓶等。

注意保湿：对于新鲜人参，在包装过程中可以使用保湿材料如苔藓或海绵，以保持其新鲜度。

避免阳光直射：无论是新鲜还是干人参，都应避免阳光直射，以免影响药效和变质。

密封处理：确保包装密封良好，防止空气和水分进入，从而延长人参的保存时间。

通过以上方法，可以有效保护人参，确保其在不同条件下的保存效果。