选择包装膜时,可以参考以下几点:
材质
聚乙烯(PE):通常被认为是相对安全的选择,适合日常使用,尤其是食品包装。
聚丙烯(PP):能更好地阻止油脂的渗透,适合油脂类食品的保鲜。
聚偏二氯乙烯(PVDC):保湿性能好,保鲜期最长,但成本较高。
聚氯乙烯(PVC):透明度好、粘度好、弹性好,价格较低,但含有毒性增塑剂,不建议用于油脂食品包装。
透明度和粘性
优质膜应接近透明,无折皱,厚度均匀,粘性适中,易于拉出和剪开。
安全性和环保性
选择标有“食品用”字样的产品,避免使用含有毒性增塑剂的聚氯乙烯(PVC)保鲜膜。
对于工业包装膜,选择高阻隔材料如乙烯醇共聚物(EVOH)、尼龙(PA)等,以确保食品在运输和储存过程中的安全。
物理性能
优质膜应具有良好的强度和韧性,能够承受一定的拉扯压力,不易起皱和破损。
防划伤性能也很重要,优质膜在正常使用中不会被划伤或起泡。
包装标识
购买时应注意查看产品标签,是否有食品安全标志,是否标明可用于微波炉加热。
检查包装上是否有详细的产品型号、地址、电话等信息,以确保产品的可追溯性。
使用环境
根据不同的使用环境和条件(如温度、湿度),选择适合的包装膜,以确保其在各种条件下都能保持性能。
成本效益
在选择包装膜时,要综合考虑其性能、质量和成本,选择性价比高的产品。
通过以上几点,可以更加科学地选择适合自己需求的包装膜,确保包装效果和使用安全。