新鲜枣子的包装方法有以下几种：
真空包装法
使用不透气的食品袋，将鲜枣装入袋中。
使用真空包装机或真空拔罐器将袋内空气抽出后封口。
这种方法可以有效地延长枣子的保质期，防止氧化和水分流失。
冰箱冷藏法
将鲜枣用塑料袋密封，但袋内留少量空气。
将密封好的塑料袋放入温度为0度到4度的冰箱中冷藏。
建议最好用小袋分装，这样能保存得更久一点。
冷藏库贮藏法
使用PVC保鲜袋或微孔膜保鲜袋，装量应在5千克左右，袋上打几个直径为3-5毫米的小孔。
将枣果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，然后在7-8℃下预冷1-2天，再移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏。
塑料袋加冰袋法
将大枣装进气泡膜或瓦楞纸盒内，并加入一些干冰维持低温。
外部用厚纸板加固四周，写明生鲜易腐字样，并告知快递公司需要冷藏运输服务。
预冷和冷库贮藏法
先在5-8℃预冷几天，再转入0-1℃、相对湿度90-95%的冷库中贮存，效果更佳。
建议
家庭保存：推荐使用真空包装法或冰箱冷藏法，简单有效，适合家庭使用。
长期保存：如果需要长时间保存，可以考虑使用冷藏库贮藏法或塑料袋加冰袋法，这些方法可以显著延长枣子的保质期。
选择合适的包装方法，可以有效保持新鲜枣子的口感和营养价值，延长其保存时间。
