桔子的包装方法有多种,以下是一些有效的保鲜方法:
报纸包装法
在箱或筐的底部垫上两张大报纸,再用裁好的报纸逐一包好每一个桔子。
将包好的桔子依次排列在箱内,一层桔子隔一张大报纸,最多只能叠五六层,因为太多层易压坏。
此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸,以保持桔子水分,防止干瘪。
塑料袋保鲜法
选用2.5-5公斤装的食品塑料袋,先在袋子上开几个小洞以排除湿气。
把桔子装入袋内,封好袋口,挂在室内或置于纸箱内。
隔段时间检查一下,若有烂果及时检出,好果率一般在95%以上,保存几个月后仍新鲜。
松针纸箱保存法
先将松树叶(松针)铺在纸箱底部,然后再放橘子,放好后再在上面盖上松针,依次类推。
将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题。
小苏打水浸泡法
用水溶解少量小苏打,然后把桔子放入小苏打水中浸一下,拿出来自然风干。
小苏打水在桔子表面形成保护膜,再装进保鲜袋中密封保存,可保存1-3个月。
酒精擦拭法
将新鲜桔子用酒精擦一遍,自然晾干后放在保鲜袋里,放在常温通风处保存。
大蒜浸泡法
将新鲜大蒜去皮后捣碎,加清水熬成大蒜汁,晾凉后浸泡桔子几分钟,然后捞出来自然风干。
冰箱冷藏法
桔子不适合放在冰箱中保存,但短时间少量可以放在冰箱冷藏保存,不要超过一个星期。
建议
选择合适的包装材料:根据保存时间和条件选择合适的包装材料,如塑料袋、保鲜袋、纸箱等。
保持干燥:在包装前确保桔子表面干燥,以防止水分滋生霉菌。
定期检查:定期检查桔子的状态,及时去除烂果,确保其他桔子不受影响。
避免阳光直射:将桔子放置在阴凉通风处,避免阳光直射,以保持其新鲜度。
通过以上方法,可以有效延长桔子的保存时间,保持其新鲜度和口感。