邮寄羊肉时，可以采用以下几种包装方法：
真空包装
将羊肉切成小块状，然后进行真空包装。可以选择去一些大点的农贸市场进行真空包装，因为农贸市场通常有专门经营真空包装的商家，价格也比较便宜。
泡沫保鲜箱加冰袋
先将羊肉冷冻好，再放入泡沫保鲜箱内，并加入几个冰袋进行保鲜。这种保鲜方法可以满足快递3-5天的时间需求。
保鲜膜加冰块
使用保鲜膜将羊肉包装好，然后放入装有冰块的容器中。为了确保快递的快捷和羊肉的新鲜度，可以选择顺丰等快递公司的加急服务。
专业冷链包装
对于需要快速运输的羊肉，建议使用专业的冷链包装，并选择顺丰、京东等专门的冷链航空快递公司。这些公司具备完善的冷链快递服务，能够确保羊肉在运输过程中的温度和湿度控制，从而保持其新鲜度和口感。
密封包装
将羊肉放入塑料袋中，挤出空气并封口，以防止空气进入并降低氧气水平，从而减缓细菌和微生物的繁殖。
铝箔袋包装
铝箔袋能够有效隔绝空气，防止肉类氧化变质，并且具有良好的隔热和防潮性能。虽然存在一些关于铝健康的争议，但铝箔袋在包装牛羊肉时仍然是一个很好的选择。
综合考虑，为了确保羊肉在快递过程中的新鲜度和安全，建议选择专业的冷链包装服务，并使用真空包装或泡沫保鲜箱加冰袋的方法。如果选择普通快递服务，则建议先用保鲜膜和冰块进行包装，并选择加急服务。无论哪种方法，都应确保包装牢固、密封良好，并在运输过程中尽量减少时间和温度的变化。
