邮寄柿饼时,可以采用以下几种包装方法以确保其新鲜度和防止损坏:
充气包装
使用气柱包装或气泡膜包装,可以在纸箱四周和上下层之间放上充气垫片,这样不仅可以放压,还能防水防潮。
冷链包装箱
使用冷链包装箱可以将柿饼在运输过程中的温度维持在10℃以下达1~3天,这种保温箱的质量经过检测,能够避免因箱子坏掉而影响水果的质量。
食品塑料袋
可以使用食品塑料袋包装柿饼,为了做得好看一点,可以订制专门的塑料袋,印刷上品名、产地等信息。也可以用订制的低盒包装,同样印上品名、产地等,这样顾客购买放心,销路好。
密封保存
刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里,密封的环境可以避免水汽或其他细菌感染柿饼,使柿饼长时间保持良好状态。
真空包装
采用阻气性良好的尼龙袋或聚乙烯尼龙袋包装柿饼,将柿饼排列装好后,真空封口,经过7~10天左右,柿霜即布满柿饼表面。这种方法不仅减少了柿饼污染,还大大延长了保鲜期。
纸质包装
由于塑料包装容易发霉,建议使用纸质包装。纸质包装不仅环保,还能提供良好的密封性。
通风干燥保存
密封好的柿饼应放在通风干燥的地方,最好将柿饼架起来放在高处,避免水渗透进去。
冷藏或冷冻保存
柿饼表面的白色霜怕热,受热后霜会化掉,影响美观。因此,柿饼可以冷藏或冷冻保存,但温度不宜超过14度。
综合考虑,为了确保柿饼在邮寄过程中保持新鲜和防止损坏,建议采用 充气包装、 冷链包装箱、 食品塑料袋(可订制专用袋)、 密封保存、 真空包装或 纸质包装等方法进行包装。同时,确保柿饼在运输和保存过程中避免受热和潮湿。