为了确保玉米在快递运输过程中保持新鲜,以下是一些有效的包装方法:
保鲜膜包装
适用于短时间运输。
将玉米用保鲜膜多围几层,然后用厚箱子装起来。
真空包装
真空包装可以延长玉米的保质期至一年,适用于长时间运输。
真空包装需要高温灭菌和常温贮藏。
具体步骤包括:原料验收、剥皮、去杂、分级整理、清洗、蒸煮、冷却沥干、真空包装、杀菌消毒、常温贮存。
带底根包装
撇下玉米时带上外皮和底根,以最大限度保持水分和新鲜度。
这种方法有助于玉米在运输过程中继续生长,减少水分流失,保持新鲜。
打冰处理
对于远距离运输,可以对玉米进行打冰处理。
将玉米泡入冰水后打好包装,装车时再放冰块,确保冰气不散失。
选择合适的包装材料
使用厚且牢固的箱子或外包装袋,以保护玉米在运输过程中不受损坏。
真空袋应具有良好的密封性能,耐高温,防止在冷冻或加热过程中破裂。
注意事项
包装时要保持袋口干净、平整,避免漏气。
抽真空时要确保抽干净,不留空气。
杀菌冷却后,要在常温下放置,确保没有胀袋情况后再进行冷冻。
通过以上方法,可以有效地包装玉米以应对快递运输,确保其在运输过程中保持新鲜度和口感。