咸货的包装方法可以根据不同的需求和条件进行选择，以下是一些常见的包装方式：
塑料袋包装
对于小咸鱼、咸鸭等小型咸货，可以直接用塑料袋装起来，然后放入冰箱冷冻室保存。
对于整只冻过的咸鸭，可以将其剁小后再用塑料袋装好，以便食用。
玻璃瓶或塑料瓶包装
食品包装中，塑料袋是最常见的，但玻璃瓶或塑料瓶也可以用于包装咸货，尤其是需要长期保存的产品。
玻璃瓶包装可以形成一定的负压，减缓酱腌菜的氧化变质，且密封性好，保质期较长。
密封容器包装
对于需要密封保存的咸货，如腌咸菜，可以使用塑料布盖严缸口，并用松紧带扎紧缸口。
泡菜等需要用水密封坛口的食品，必须确保密封性，以防止外界污染和水分进入。
定制包装袋
如果需要更高级的包装，可以定制包装袋，并使用封口机进行人工灌装和封口，同时打印日期和批号。
其他包装材料
还可以考虑使用一次性打包饭盒、塑料桶等其他包装材料，根据具体需求选择合适的包装形式。
注意事项：
包装时要确保清洗干净，不得有油污，以防影响食品卫生和保质期。
对于需要晒干的咸货，要经常掀开缸盖放在太阳光下晒一晒，起到杀菌和增加香味的作用。
不同的包装形式会影响产品的售价和市场定位，可以根据目标客户群体选择合适的包装方式。
通过以上方法，可以根据不同的需求和条件，选择合适的包装方式来保存和销售咸货。
