整块猪肉的包装方法有以下几种：
切块包装存储
将整块的猪肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中，按需食用，不影响保存。
涂抹油脂并包裹
在猪肉表面刷上一层食用油，然后使用保鲜膜或保鲜袋将其包裹起来，密封好后放进冰箱里冷冻。这样可以防止猪肉中的水分流失，延长保鲜时间。
使用硅油纸
在猪肉块上先铺上一层硅油纸，然后再包裹一层保鲜膜，这样可以起到防潮的作用，锁住猪肉的水分，增加保鲜时间，并且防止串味。
排出空气
将猪肉切成条、丝、丁或片后，在桌上铺上保鲜膜，将肉块放到中间，上下、左右叠起来，尽量排出空气，然后包好并贴上标签，放入冰箱冷冻。
使用保鲜袋并封口
将切好的猪肉块放入保鲜袋中，把袋口封住，然后放入冰箱冷冻。这样可以避免在冷冻过程中猪肉含有的水分流失，保持猪肉的新鲜度。
气调包装
通过改变包装内的气体环境来延长猪肉的保质期。使用具有良好阻隔性能的材料，如塑料薄膜或复合包装材料，充入配好的气体并密封，以保持猪肉的新鲜度和安全健康。
建议
选择合适的包装材料：根据实际需求选择合适的包装材料，如保鲜膜、保鲜袋、硅油纸等，以确保猪肉在冷冻过程中能够保持新鲜。
排出空气：在包裹猪肉时，务必排出内部的空气，这样可以减少水分流失和氧化，延长保鲜时间。
标记日期：在包装上标明日期，便于管理猪肉的保存期限和取用时间。
这些方法可以根据具体需求和实际情况进行选择或组合使用，以达到最佳的保存效果。
