干货的合法包装需要遵循以下原则和步骤：
选择合适的包装材料
塑料袋：透明度好，直观展示产品，但保鲜性较差。
纸盒：提供良好的保护性能，但不能直接展示产品。
金属罐：具有良好的密封性和保鲜性，成本较高。
包装设计
外观设计：通过颜色、图案等设计元素传达品牌形象和产品特点。例如，米类主食干货可以选择米黄色或大米的颜色，以突出产品的天然属性。
标识和文字信息：包括产品商标、生产日期、保质期、产品名称、成分、功效等，应清晰可见且易于辨认，与整体包装设计相协调。
密封处理
真空包装：通过抽真空方式，去除包装内的空气，延长保质期，保持产品新鲜度。
收缩包装：将包装材料收缩紧固，进一步减少空气接触，提高保鲜效果。
罐头密封：将干货装入罐头中并密封，确保产品在不添加防腐剂的情况下长时间保存。
固定和运输
交错叠放：在垫材上交错叠放干货，确保在运输过程中稳定，防止损坏。
使用绑带：包装后使用绑带固定，防止产品移动或碰撞。
特殊包装：对于生鲜类干货，如海鲜，应使用泡沫塑料箱并加冰保鲜，同时防止冰块融化导致的渗漏问题。
通过以上步骤和原则，可以确保干货的合法包装既符合法规要求，又能有效保持产品的新鲜度和品质。
