红薯的防腐处理可以通过以下几种方法：
纸箱加报纸法
准备一个纸箱，底部撒上少许小苏打，然后铺上一层报纸，再把红薯放在上面。这样红薯受潮后不易引起病菌侵害导致腐烂，报纸和小苏打能有效吸潮，保持红薯干燥。
纸盒加毛巾法
选择红薯并干燥。
使用纸箱，底部铺一层塑料纸，上面铺一条毛巾，将红薯逐个放在毛巾上，留有一定空隙，避免过度拥挤和叠放。最后将毛巾折下盖住红薯，封好纸箱，置阴凉处保存。塑料纸有防潮作用，毛巾和塑料纸吸湿性好，可保持红薯表面干燥。
塑料袋保鲜法
将干红薯逐个用厨房纸包好，然后放入塑料袋中，抽干袋内空气并密封，放在阴凉处保存。此方法利用塑料袋的密封性和厨房纸的吸湿性来保鲜红薯。
被膜保鲜法
使用成膜剂如甲壳素、壳聚糖、麦芽糖糊精等，加入抑菌剂和抗氧化剂，通过浸泡、刷膜或喷涂的方式形成被膜，具有气调和抑制呼吸作用，能显著提高保鲜效果。
通风保存法
将红薯按好坏分开，挑出带有病斑或破皮的红薯，晾干后放入通风干燥的纸箱中，每层红薯之间放一层厨房纸或吸湿纸，最后盖上盖子。放苹果可防止红薯发芽，影响口感。
环境控制法
将红薯存放在通风、阴凉、防止暴晒的地方，避免使用塑料袋包装，减少潮气对红薯的影响。
综合以上方法，推荐使用纸箱加报纸或纸盒加毛巾的方法，因为这些方法操作简便且效果良好。如果需要更长时间的保存，可以考虑使用被膜保鲜法或添加一些防腐剂。无论采用哪种方法，保持红薯的干燥和通风是关键。
