大虾干的包装方法主要有以下几种：
真空包装
将晒干的虾干放入真空包装袋中，然后进行抽真空处理，最后放入阴凉干燥处保存。这种方法可以有效地延长虾干的保质期，一般可以保存12个月。
玻璃瓶保存
将虾干装入玻璃瓶中，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这种方法可以防止串味和受潮，同时避免虾干长毛。玻璃瓶透明，便于观察虾干的状态。
冷冻保存
将虾干放入冰箱冷冻室保存，这种方法可以保存8-12个月，但需要消耗较大的电能。
自封袋保存
将晒干的虾干装入自封袋中，挤掉空气并封好，然后放入冰箱冷冻室。需要吃的时候取出适量，然后重复上述过程。注意剩下的虾干不要长时间放置在室温下。
建议
选择合适的包装材料：根据虾干的类型和保存需求选择合适的包装材料，如真空包装袋、玻璃瓶或自封袋，确保包装材料符合食品安全和环保要求。
防潮防氧化：选择能够防潮防氧化的包装材料，以延长虾干的保质期和保持其口感。
避免阳光直射：无论是晾晒还是保存虾干，都应避免阳光直射，以免影响虾干的质量和口感。
定期检查：定期检查虾干的保存状态，及时取出食用，避免长时间存放导致虾干变质。
通过以上方法，可以有效地保存大虾干，确保其品质和口感。
