梨子存冷库怎么包装

将梨放入冰库进行包装,可以采取以下几种方法:

软纸包装

将鲜梨2-3层软纸一个一个分别包好,然后装入纸盒当中,放进冰箱内的保鲜格中。过大约7天后取出来去掉包装纸,装入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上层,温度调到0度左右,一般可存放两个月。

纸箱装

采用纸箱装,入冷库码垛冷藏。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装,塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗,而且可以推迟后熟,延长贮期,提高保鲜质量。

塑料膜包装袋

梨果贮藏一般采用塑料膜包装袋包装,袋内相对湿度可达90%以上,因此不会产生干耗。但如果采用普通纸包装,为避免果实干耗,则须通过向地面洒水、蒸气发生器喷蒸、门口加挂湿帘等方法,控制库内相对湿度保持在90%以上。

缓慢降温

梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施,降温过快会引起黑心病。在降温过程中,要每天检查梨的情况,以便随时调整。

气调贮藏

梨可进行冷库贮藏,在冷藏条件下,要结合气调贮藏。气调贮藏可用气调帐或塑料薄膜小包装进行,特别要注意的是,鸭梨、莱阳梨、雪花梨在较低浓度的二氧化碳下就会发生中毒现象,表现症状是果肉、果心变褐。因此要采取二氧化碳小于1%或无二氧化碳的贮藏方法,这可以通过在袋或帐中加入生石灰或经常放风的方法来解决。

综合以上方法,建议采用以下步骤进行包装:

1. 将梨用软纸逐个包裹。

2. 将包裹好的梨放入纸盒中,再放入冰箱保鲜格。

3. 7天后取出梨,去掉包装纸,装入塑料袋中,不扎口,放入冰箱冷藏室上层。

4. 控制库内相对湿度在90%以上,以防止干耗。

5. 注意缓慢降温,并每天检查梨的情况,及时调整。

这样可以有效延长梨的保鲜期,保持其新鲜度和口感。

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