芭乐的包装方法如下:
果实套袋
当珍珠芭乐的幼果发育至直径2.5厘米左右时,可以使用发泡网袋和透明薄膜袋进行套果。这样可以减少果实的机械伤,促进果实良好色泽,使果肉多汁、松脆。同时,套袋还可以减少日灼、虫害及农药残留。
材料选择
套袋材料通常包括内层套泡沫网纹袋,外层套纸袋(夏秋果)或塑料袋(冬春果)。
果实采后处理
果实适时采收,尽量减少田间机械伤,并在田间清除烂果、坏果。运回包装间后,进一步按果实的大小进行筛选,分级包装。目前商用包装主要用瓦楞纸箱、泡沫箱,每箱规格8-15千克。同一包装箱内果实必须大小相对一致,成熟一致,排列紧密。包装应接大中小或级别打包,并在包装箱的显眼位置注明品格或级别。
保鲜处理
将芭乐装入保鲜袋中,然后将保鲜袋封好口,放在阴凉、干燥的地方或放进冰箱冷藏室,一般可以保存1-2周。如果成熟度较好,则保存时间会短一些。芭乐最好在采摘后2-3天内吃完,放置时间长了口感会变差,营养成分也会流失。
清洗与晾干
在包装前,将芭乐用水冲洗干净,去除表面的污垢和杂质,然后用纸巾或干净的毛巾擦干,去除表面的水分。
减少氧气接触
将芭乐放入保鲜袋或塑料盒中,尽量去除空气,以减少氧气进入的机会,从而延长保存时间。
通过以上步骤,可以有效包装和保存芭乐,确保其品质和新鲜度。