包装干鱼的吃法有多种，以下提供几种常见的方法：

香煎小干鱼

清洗小干鱼，去除多余的盐分和杂质。

撒上少许盐，加入料酒、切片的生姜和葱段，腌制15-20分钟。

热锅冷油，放入腌制好的小干鱼，用中小火慢慢煎至两面金黄，鱼身酥脆。

煎好后，根据个人口味撒上少许盐或胡椒粉增加风味。

红烧小干鱼

将小干鱼用清水浸泡30分钟，去除部分盐分，然后沥干水分。

热锅冷油，放入小干鱼煎至两面微黄，捞出备用。

锅中留少许油，加入切片的生姜和葱段炒香。

加入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均匀后加入适量清水，放入煎好的小干鱼，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，直至汤汁浓稠。

最后大火收汁，使鱼身均匀裹上酱汁，即可出锅。

小干鱼炒辣椒

将小干鱼用清水浸泡30分钟，去除部分盐分，然后沥干水分。

热锅冷油，放入小干鱼煎至两面微黄，捞出备用。

锅中留少许油，加入切好的青红辣椒、蒜末和生姜炒香。

加入煎好的小干鱼，翻炒均匀，加入料酒、生抽和少许白糖调味。

炒至辣椒熟透，鱼身入味，即可出锅。

小干鱼蒸蛋

将小干鱼用清水浸泡30分钟，去除部分盐分，然后沥干水分。

鸡蛋打散，加入少许盐、料酒和葱花，搅拌均匀。

锅中加水烧开，将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸熟。

将蒸好的鸡蛋取出，撒上泡发好的小干鱼，淋上少许食用油和生抽，再放入蒸锅中蒸5分钟，即可出锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。建议先用清水浸泡去除多余的盐分，再进行煎、炒、蒸等烹饪步骤，以充分体验干鱼的美味。